牛肉切成小粒,用料酒,胡椒粉,生抽腌15分钟,今天小编就来聊一聊关于牛肉酱怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!
![牛肉酱怎么做(做牛肉酱的步骤)](http://img.studyofnet.com/upimg/929110639.jpg)
牛肉酱怎么做
牛肉切成小粒,用料酒,胡椒粉,生抽腌15分钟。
洋葱洗净,切小块,准备豆瓣酱3勺,准备剁椒1勺。
锅里加热适量食用油,小火,倒入红油豆瓣酱翻炒,炒出香味。
倒入洋葱块,慢慢炒软。加入牛肉粒,炒至变,加入剁椒,炒匀。
加盐,白糖,料酒,生抽(料酒适量多点,盐少放点)。
加清水没过材料即可,大火煮开。
盖上盖子,中火煮15分钟后,再转小火。
用生粉调适量勾芡汁,倒入锅中,收汁起锅即可。