黑鳝鱼怎么做（黑鳝鱼的制作方法）

将潮汕菜脯洗净，切丝，让后拉开成片，今天小编就来聊一聊关于黑鳝鱼怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

黑鳝鱼怎么做

将潮汕菜脯洗净，切丝，让后拉开成片。

将生姜洗净，去皮，切丝；将蒜头去衣。

热锅。

倒入适量的粟米油。

放入洗净的黑鳝鱼块。

煎至双面微黄。

放入菜脯。

倒入适量的清水。

炒匀。

盖锅盖，大火煮滚，转文火，焖煮入味。

收汁。

放入一点食盐调味。

炒匀，即可关火。