腊鸭焖藕的做法（腊鸭焖藕怎么做）

材料：腊鸭腿、莲藕、姜片、盐、葱花、火麻油，今天小编就来聊一聊关于腊鸭焖藕的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

腊鸭焖藕的做法

材料：腊鸭腿、莲藕、姜片、盐、葱花、火麻油。

腊鸭腿洗净浮灰和花椒，和姜片一起放入锅中煮。

大火烧开后，小火慢炖半小时，汤呈奶白色时捞走浮油。

藕去皮洗净切滚刀，加入鸭汤。

小火继续炖1个半小时，让汤汁收浓到原来水分的一半。

起锅时，滴入两到三滴火麻油，撒点葱花。