扒牛肉做法(扒牛肉条)(1)

作者:蓝天白云NZ

用料

卤好的牛肉 500克

生抽 一大匙

蚝油 一小匙

米糠油 一大匙

大葱 半根

姜 两片

鸡汤 半小碗

盐 少许

做法步骤

1、卤好的牛肉切一块备用。

扒牛肉做法(扒牛肉条)(2)

2、然后再切三毫米厚的薄片备用

扒牛肉做法(扒牛肉条)(3)

3、将切好的牛肉摆入盘中

扒牛肉做法(扒牛肉条)(4)

4、将葱和姜切丝备用

扒牛肉做法(扒牛肉条)(5)

5、锅里放一大匙底油,将葱和姜炒香。

扒牛肉做法(扒牛肉条)(6)

6、然后把切好的牛肉条,放入锅里,再把准备好的生抽,老抽,蚝油和鸡汤放入锅内大火熬开,转小火后翻一面,待汤汁快要浓稠时,给一点水淀粉让汤汁浓稠,加一点香油就OK了

扒牛肉做法(扒牛肉条)(7)

7、起锅出勺慢慢摆放预先准备好的盘子里,就可以开吃了。

扒牛肉做法(扒牛肉条)(8)

8、看一下成品图,是不是很有食欲啊!

扒牛肉做法(扒牛肉条)(9)

(观看视频教程,请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”)

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