一颗芭乐约有 400-450 毫克的维生素Ｃ，帮助强化微血管。（图／pixabay）
图、文／营养师带你吃外食
两天前，营养师外出时被闯红灯的车子撞，所幸骨头和内脏都安然无事，但全身多处黑青又酸痛，几乎不太能移动。心有所感，决定写一篇关于瘀伤的处理方式，万一未来发生什么事，希望大家也能快快复原！（当然，每个人都要平平安安啊！行车走路都要小心再小心！）
所谓的「瘀伤」是指皮肤下的微血管破裂，造成血液聚积在皮下，引起疼痛、肿胀和瘀青。刚开始瘀青呈现鲜红色，逐渐会变成蓝黑色，到最后转变为黄色时，这表示皮下的血液已经被代谢掉了。
感谢护理师朋友的建议！由于这次营养师发生的是深度瘀伤，我在 24-48 小时内都需要冰敷，每次 15 分钟，可助于减轻不适感，如果瘀青范围较浅且小的话，在一天内好好冰敷就可以啰。
接续的一周内，每天尽量热敷三次，每次也是 15 分钟就可以了，帮忙血液流离患处，让受伤的部位更好恢复！如果不方便热敷的时候，也可以试看看暖暖包，效果也不错！
另外，在饮食上多补充能助于血液循环、修复的营养素，以下这三种食物可参考：
鲑鱼、沙丁鱼等富含 CoQ 10，各位应该常听到美容保养品，或有助于心脏功能的保健品会添加使用。
它是一种很强的抗氧化剂，可帮助循环、增加组织的含氧量。从超商的鲑鱼御饭团、连锁握寿司店的鲑鱼生鱼片等，在三餐中找来好好补充。
因为食物中的有效剂量有限，为了让自己恢复得更快速，我会使用保健品，并选择含有维生素 Ｅ 复方的产品，效果会更佳。
如果手边没有保健品也没关系！亚麻仁籽油、紫苏籽油中的维生素Ｅ，也是强效的抗氧化剂，能促进血管舒张、组织痊愈所必需的。
考量避免加重发炎反应，我建议选择初榨的亚麻仁籽油、紫苏籽油等，淋在优格上来食用，这样的做法较好入口也方便！
最后，维生素Ｃ 是能强化微血管、修补组织的营养素。一颗芭乐约有 400-450 毫克的维生素Ｃ，堪称水果界的维生素 Ｃ 之王！
由于从脚掌、腿部、躯干、手臂和手掌都有瘀伤，营养师也搭配了保健品，各位可选择高剂量 1000 毫克，或是低单位 500 毫克都可以，但记得一天不要超过 2000 毫克的维生素 Ｃ 哦！
「现在很重要。现在就是恩典的时机。拿出力气做吧！去做就行了。」 生活难免会发生些意外，或许会有点踉蹡，这两天对营养师来说，也算是另类的放假了。这句话是我的人生导师 – 郑明析牧师所说的。希望【营养师带你吃外食】也能成为你的力量，透过外食多照顾你一点，一起再拿出力气去做吧！
【营养师带你吃外食】是由营养、运动、美容三大领域专门者所组成的经营团队。我们都极度热爱美食！「如何透过外食来纤体、健体、美体」是我们努力方向！
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