这道“宝宝美龄粥”,把豆浆偷偷换成了牛奶(配方奶)。更加迎合了宝宝们的喜好,充满奶香,闻起来就想一口干了它!
By BBO辅食小厨房
用料
- 糯米 10g
- 大米 10g
- 牛奶(配方奶) 100ml
- 山药 50g
做法步骤
1、准备食材,方子中的牛奶是为了专门给宝宝做奶香味用的。如果大人吃,也可以还原为传统方子中的豆浆。糯米和大米提前淘洗干净后,提前浸泡4小时以上。
2、大米和糯米浸泡好后,开水下锅,开始煮粥。
3、山药洗净、去皮、切断,上锅蒸15分钟。
4、取出蒸熟的山药用勺背碾压成泥(这是BO妈在外度假时拍摄的食谱,工具不够全面,大家自己制作时候,最好还是用研磨碗)。
5、粥变得很粘稠以后,就可以把山药泥倒入粥锅搅拌一下了。
6、随后就可以将牛奶\配方奶\豆浆倒入锅中啦!
7、用筷子或大勺搅拌均匀。
8、等粥变粘稠就可以盛出啦!最后点缀几个葡萄干或者蔓越莓干吧!
小贴士
* 方子中的奶可以用牛奶或者配方奶,也可以替换成豆浆。 * 清洗和去山药皮,切断时候,记得要带上一次性的塑料手套。要不山药粘液会让你痒痒的哦!
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