要想了解糖尿病，我们肯定要从源头—— “糖”来了解它，常常让我们感到困惑的问题有很多，那我们就从这篇“糖事记”开始解惑吧~
一、什么是糖类？
糖类事实上是碳水化合物的总称。如果按照化学结构，糖类大致可分为多糖、双糖及单糖。而糖尿病患者所经的血糖及尿糖都是葡萄糖，是一种单糖，就是那种最简单看起来最单纯的糖，需要引起你的注意！
单糖主要有葡萄糖、果糖、半乳糖等；双糖是由两个分子单糖缩合而成的，主要有蔗糖（如绵白糖、白砂糖、冰糖、红糖）、乳糖、麦芽糖等；多糖是由10个以上单糖组成的大分子糖，主要有糖原、淀粉、膳食纤维等。多糖和双糖不能被人体直接吸收入血液，要在小肠里经酶转化为单糖后才能被吸收。
那么“糖”是引发糖尿病的罪魁祸首吗？我们从此再不吃“糖”可以吗？这不是那么简单的事情！葡萄糖是为组织器官提供能量的重要物质，尤其是大脑，而且血液中葡萄糖过少会让人陷入昏迷。只有葡萄糖长期升高以致“糖化”各种组织蛋白时才最终会导致糖尿病及各种并发症。
二、什么又是血糖？
血糖指人体血液中的糖，绝大多数情况下都是葡萄糖。体内各种组织细胞活动所需的能量大部分来自葡萄糖，所以血糖必须保持一定的水平才能维持体内各器官和组织的需要。正常人血糖浓度相对稳定，餐后血糖浓度可以暂时升高，如标准糖负荷（指口服无水葡萄糖75g配制成的溶液）后2小时血糖浓度不超过7.8mmol/L；空腹血液浓度比较恒定，正常为3.9-6.1mmol/L。
三、空腹血糖、餐前血糖和餐后血糖都是什么“鬼”？
空腹血糖是指在隔夜空腹（至少8-10小时内未进任何事物，饮水除外）后，早餐前采血所测定的血糖值，为糖尿病最常用的检测指标，反应胰岛β细胞功能，一般代表基础胰岛素的分泌功能。
早、中、晚三餐餐前空腹时采血，所测定的血糖值称为餐前血糖。
进餐后采血，所测定的血糖值餐后血糖，如餐后1小时、2小时的血糖。
四、什么是高血糖？
当血糖值超过规定的水平时就会形成高血糖症。空腹血糖高于6.1mmol/L，餐后2小时血糖高于7.8mmol/L，均可以称为高血糖。高血糖不是一种疾病的诊断，只是一种血糖监测结果的判定，血糖监测是一时性的结果，高血糖不完全等于糖尿病。
