见手青见手青学名“小美牛肝菌”,被誉为“山珍极品”见手青属于牛肝菌,碰到或者切开会变成青蓝色而得名,需切薄片炒熟炒透方可食用,否则易中毒,今天小编就来聊一聊关于一切就变色的蘑菇?接下来我们就一起去研究一下吧!

一切就变色的蘑菇

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见手青

见手青学名“小美牛肝菌”,被誉为“山珍极品”。见手青属于牛肝菌,碰到或者切开会变成青蓝色而得名,需切薄片炒熟炒透方可食用,否则易中毒。

见手青根据外观颜色被分为红、黄、黑三个品种!颜色加上牛肝菌三个字组成的不同类别学名,衬托了菌伞的形意。遇到手、刀,红网也好,黄网也罢,牛肝菌们立即变成青黑色,这便是见手青命名的逻辑,直击要害,令人过目难忘。