准备两条梅条肉，适量的剁椒、泡椒和香菜、姜丝、备用，今天小编就来聊一聊关于梅条肉怎么做下饭?接下来我们就一起去研究一下吧!
梅条肉怎么做下饭
准备两条梅条肉，适量的剁椒、泡椒和香菜、姜丝、备用。
先把梅条肉切片，加盐、鸡粉和胡椒，一个蛋清、适量料酒、生粉水一勺，搅匀备用。
起锅倒油，油热下腌制好的梅肉片，炒熟捞出控油。
再次起锅烧油，油热倒上准备好的剁椒、泡椒和姜丝，炒香。
然后倒入滑熟的肉片，撒上辣椒（根据你的个人口味加量），少许盐和鸡精调味，一勺蚝油。快速翻炒均匀。
最后在出锅前撒上适量香菜，翻炒均匀就可以了。超级下饭的一道家常菜。
