冬天来了,最适合喝些羊肉汤,既暖身暖胃又有营养,口感香甜又很入味,做法还很简单,我们来学会它吧,今天小编就来聊一聊关于羊肉汤怎么炖白萝卜最好喝?接下来我们就一起去研究一下吧!
![羊肉汤怎么炖白萝卜最好喝(羊肉炖白萝卜汤)](http://img.studyofnet.com/upimg/928063046.jpg)
羊肉汤怎么炖白萝卜最好喝
冬天来了,最适合喝些羊肉汤,既暖身暖胃又有营养,口感香甜又很入味,做法还很简单,我们来学会它吧!
用料
羊肉300克,白萝卜半个,小葱1根,姜6片,花椒10粒,八角2个,香叶2片,盐适量,香菜2根,料酒1勺,白胡椒粉适量。
步骤
1、先把羊肉洗净切片或者块,冷水入锅,煮开后撇去浮沫;
2、放入切好的姜片、花椒、八角、香叶,倒入料酒,转中火焖煮1小时左右;
3、把白萝卜洗净切块,带着萝卜皮比较有嚼劲,不需要削皮,直接切块就可以;
4、放到锅里,继续煮半个小时左右,把萝卜煮至略透明,放入其他所有调料,煮一会入味;
5、最后撒入小葱花、香菜提鲜调味,就可以出锅啦!
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