面条是人们最常吃的主食之一了，对于面条的做法各地都有着自己的特色，可以说每种面条都有自己独特的口味，有些简单易做，而有些却需要一定的技术。今天给大家分享一道比较简单的拌面-葱油拌面
主料:面条（细挂面最好）
辅料:小葱（大约8颗）
调料:八角、花椒、味极鲜、生抽、芝麻酱、盐。
做法:
小葱清洗干净，从开叉的地方一刀两段，叶子切葱花。
小火起锅烧油，放入葱白段，放入八角1个，花椒10个左右，一定是小火，将葱白炸干即可。
八角花椒以及炸干的葱白一并捞出，油留置锅内晾凉。芝麻酱两勺加一点开水搅拌均匀，颜色从褐色变成土黄就好了，将晾凉的葱油倒入到芝麻酱一起，加适量的盐、味极鲜、生抽一起搅拌均匀就好了。
至此整个葱油拌面酱汁就制作好了，下面相信我不教大家都会，面条煮好以后捞出，不要过凉水，否则特别难吃，经验之谈，望引以为戒。拌上酱汁撒上葱花拌匀葱油拌面就好了。
次法简单易做，最适合一个人在家的时候做了。
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