大家好，我是爱做饭的胖石头。
在众多蔬菜中，韭菜一直是深受大家喜爱的一种蔬菜。韭菜是深绿色的，韭菜叶扁扁长长的，吃口非常香。
韭菜
韭黄苏州话也叫“韭芽”，是韭菜的兄弟。韭黄顾名思义，颜色是黄黄的。由于生长环境不同，导致了和韭菜的区别。
韭黄
韭菜一般是生长在野外田间，而韭黄是在避光的屋内养成。韭黄需要施重肥，而韭菜俗称“露天韭菜”。
韭菜生长环境
韭黄生长环境
韭菜和韭黄虽然长相不同，但都有独特的香气，用来炒蛋、炒肉丝和炒豆腐干条都是绝佳的美味。
韭菜炒鸡蛋
这几年还有一种叫葱黄的蔬菜。它是大葱的兄弟，也是在避光的环境下进行种植。由于没有光照，长成的葱黄颜色也是浅黄白、金黄色。
葱黄生长环境
但葱黄本质上还是大葱，因此分别葱黄和韭黄的区别就是看他们的身体，圆圆的是葱黄，扁扁的是韭黄。
葱黄
好了，今天就分享到这里了，喜欢的话可以关注、留言和转发哦！
我是一个爱做饭的爸爸，在这里记录爸爸的独家菜谱，分享我的厨房故事，记录生活的点滴。喜欢做饭的朋友、同样热爱生活的朋友，期待你们的关注、留言和转发！感谢大家！,
