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马上就是11.11了，陌味找到了这家
适合“一人饮”的BAR
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刘家琛
夜晚
九点以后的沈阳
V.V.店里的17个座位
不多
却已经坐满了人
一个光头的胖子
摸着自己凸起的肚子
轻声地和我打了声招呼
“想喝点啥？”
他端来两杯
酒
我拿起酒杯
轻尝了
一口
“怎么样？”
他问了句
从来不喝酒的我
轻轻的摇了摇头
“苦！”
他看了眼酒杯
若有所思
片刻后说了句
“除了苦，里面还有轮胎和烧橡皮的味道。”
他笑了
意味深长
我知道
威士忌酒有很多奇葩的口味
不仅仅有“花香鸟语”
还有“火药、电线、污水和铅笔”
而我只是好奇
“轮胎和烧橡皮好喝吗？”
胖子愣了一下
端起酒杯也喝了一口
“不好喝，但却有味道……”
胖子是八零后、处女座
扔过铅球，也打过篮球
学过画画，也装过艺术家
辉煌过，也曾落寞过
所谓花香、鸟语、轮胎、烧橡皮……
他说因为这些味道
“我都尝过……”
V.V.坐落在沈阳第十一号院
是沈阳最早一批文艺青年的聚集地
原本的V.V.就是一个破旧的锅炉房
也正是靠着胖子这股处女座的“洁癖”劲儿
才把十一号院这白鞋进，黑鞋出的废弃厂房
改造成沈阳年轻人都向往的
东北最专业的威士忌、鸡尾酒吧
他说酒吧里的酒他只用最好的
店里的好多酒
那都是他一个人、一瓶一瓶
从日本背回来的
为了调酒能用上最好的冰块
他全国跑了个遍
如今店里的冰块
都是从北京运过来的
甚至擦杯用的擦杯布
都得必须从日本采购
而且只用日本调酒师协会指定的牌子
他笑着说
因为自己是处女座
受不了擦完的杯子里面
留下一丁点的“毛巾屑”
一手带手套，一手拿抹布
从酒柜的最东头擦到最西头
每个瓶子都擦得锃亮
已经成了他每天的必修课
而看着如今店里人来人往，络绎不绝
微醺的他
突然有些感慨
“我能走到现在，真的特别感谢谢他们，因为在我最落寞的时候，是他们从上海飞到了沈阳，因为他们，才有了今天。”
从左至右：姚健、王子铭、罗楠
Cayman 姚健
V.V bar主理人、调酒师 2014北方区冠军百加得北方区冠军，百加得全国季军，MOMIN CUP北方区冠军，MOMIN CUP中国亚军，中国国际大师杯，曾担任多家鸡尾酒吧、餐吧吧台经理、调酒师及培训顾问。
Edward 王子铭
V.V bar调酒师 北京maibar，调酒师；上海papaya，调酒师；北京single bar，调酒师；北京无忧酒吧，店长。曾多次担任酒吧，餐吧酒吧管理，调酒师培训顾问。
Amy 罗楠
V.V bar调酒师 擅长美式调酒，2017年百调世界杯全球亚军，法布芮(FABBRI)北区亚军，上海tailor Bar调酒师，上海ATG调酒师。
“差评” 黄瓜苹果马天尼
V.V.店里有一款奇葩名字的酒：“差评”
原本“差评”的名字叫做
“黄瓜苹果马提尼”
就因为一位“客人”
在点评上给了这杯酒一个差评
之后很多客人来
张口就一句：“给我来杯‘差评’”
结果“差评”
就这么被叫开了
得其利
泡泡浴
干马天尼
在V.V.
找到一杯属于自己的鸡尾酒
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