甜的银耳怎么做

将银耳浸泡12小时泡发后洗净，用剪刀剪去根部的黄色硬结用手将银耳撕碎，今天小编就来聊一聊关于甜的银耳怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

甜的银耳怎么做

将银耳浸泡12小时。泡发后洗净，用剪刀剪去根部的黄色硬结。用手将银耳撕碎。

红枣，莲子和枸杞放入大碗中，倒入清水，浸泡5分钟后洗净。

将红枣，莲子，枸杞和银耳倒入砂锅中，倒入4倍的清水，大火加热后，改文火煲2小时后关火，倒入冰糖搅拌融化后，继续盖上盖子用余温焖半小时即可。