海鲜虾仁面(安佳一口新年味)(1)

觉得自己做的汤面味道寡淡不入味吗?你一定是少了这些前置动作!快看视频学起来吧~教你如何用两样海鲜打造无敌汤头!你的支持与鼓励一直是我前进的动力,喜欢这道菜请您分享,订阅,点赞,关注获取更多美味食谱。

By 王太2

用料

做法步骤

海鲜虾仁面(安佳一口新年味)(2)

1、锅热加油

海鲜虾仁面(安佳一口新年味)(3)

2、加入姜片煎到出香气

海鲜虾仁面(安佳一口新年味)(4)

3、将虾头和虾壳加入炒香

海鲜虾仁面(安佳一口新年味)(5)

4、炒香后加入料酒

海鲜虾仁面(安佳一口新年味)(6)

5、拿出准备好的昆布柴鱼高汤

海鲜虾仁面(安佳一口新年味)(7)

6、将炒好的虾头加入高汤中熬煮10分钟,将虾壳捞出即可。

海鲜虾仁面(安佳一口新年味)(8)

7、将韭菜和豆芽川烫一下

海鲜虾仁面(安佳一口新年味)(9)

8、将黄面川烫一下

海鲜虾仁面(安佳一口新年味)(10)

9、将虾仁放入川烫

海鲜虾仁面(安佳一口新年味)(11)

10、将虾仁、韭菜、黄面、鸡蛋放入碗中,加入高汤就大功告成了~

小贴士

根据自身口味调整调料比例

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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