觉得自己做的汤面味道寡淡不入味吗?你一定是少了这些前置动作!快看视频学起来吧~教你如何用两样海鲜打造无敌汤头!你的支持与鼓励一直是我前进的动力,喜欢这道菜请您分享,订阅,点赞,关注获取更多美味食谱。
By 王太2
用料
- 黄面
- 韭菜
- 虾
- 鸡蛋
- 姜
- 豆芽
做法步骤
1、锅热加油
2、加入姜片煎到出香气
3、将虾头和虾壳加入炒香
4、炒香后加入料酒
5、拿出准备好的昆布柴鱼高汤
6、将炒好的虾头加入高汤中熬煮10分钟,将虾壳捞出即可。
7、将韭菜和豆芽川烫一下
8、将黄面川烫一下
9、将虾仁放入川烫
10、将虾仁、韭菜、黄面、鸡蛋放入碗中,加入高汤就大功告成了~
小贴士
根据自身口味调整调料比例
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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