最近我在家研究怎么把包子做的好看又好吃,因为我觉得平日里咱们吃的包子都长得一模一样,都是一个妈生的。吃个几次还好,经常吃的话,光看造型就已经让人没有食欲了!所以今天就给大家分享一个水晶包~光看图片就很有食欲呢!

特别是家里有小孩的,做这个会特别受欢迎,方法也很简单,配料就在下面写着,没有任何不健康的添加剂,都是纯天然的,自己吃着也放心。

水晶紫薯豆沙包

紫薯自发粉包子做法(三个紫薯一把淀粉)(1)

配料:

紫薯3个、豆沙馅适量、土豆淀粉适量、白糖适量

烹饪步骤:

1.备料:土豆淀粉,紫薯,豆沙馅,白糖,开水。

紫薯自发粉包子做法(三个紫薯一把淀粉)(2)

2.紫薯上锅蒸熟

紫薯自发粉包子做法(三个紫薯一把淀粉)(3)

3.紫薯去皮放碗里,加白糖。

紫薯自发粉包子做法(三个紫薯一把淀粉)(4)

4.用勺子压成泥。

紫薯自发粉包子做法(三个紫薯一把淀粉)(5)

5.用一个大碗,倒入土豆淀粉,倒开水,开水要少量分次倒入,用筷子搅拌。

紫薯自发粉包子做法(三个紫薯一把淀粉)(6)

6.搅拌成面絮状就可以了。

紫薯自发粉包子做法(三个紫薯一把淀粉)(7)

7.放面板上揉成面团

紫薯自发粉包子做法(三个紫薯一把淀粉)(8)

8.把面团揉成长条。

紫薯自发粉包子做法(三个紫薯一把淀粉)(9)

9.切成剂子

紫薯自发粉包子做法(三个紫薯一把淀粉)(10)

10.按压成扁圆状。

紫薯自发粉包子做法(三个紫薯一把淀粉)(11)

11.擀成饺子皮样子,要四周薄中间厚点。

紫薯自发粉包子做法(三个紫薯一把淀粉)(12)

12.紫薯在手掌上按压成扁圆状,加入豆沙。

紫薯自发粉包子做法(三个紫薯一把淀粉)(13)

13.然后紫薯把豆沙包住,揉成圆球状。

紫薯自发粉包子做法(三个紫薯一把淀粉)(14)

14.把紫薯都包上豆沙馅团成球

紫薯自发粉包子做法(三个紫薯一把淀粉)(15)

15.拿一个白皮,放上一个紫薯球。

紫薯自发粉包子做法(三个紫薯一把淀粉)(16)

16.像包小笼包一样的转圈捏成褶。

紫薯自发粉包子做法(三个紫薯一把淀粉)(17)

17.包好的

紫薯自发粉包子做法(三个紫薯一把淀粉)(18)

18.包好的翻过来。

紫薯自发粉包子做法(三个紫薯一把淀粉)(19)

19.所有的紫薯包包好了

紫薯自发粉包子做法(三个紫薯一把淀粉)(20)

20.放入蒸锅蒸熟,蒸屉上均匀的摸点油,这样不会粘连。大火蒸15分钟就好了,注意不要马上开锅盖,等个三五分钟再开。

紫薯自发粉包子做法(三个紫薯一把淀粉)(21)

21.美美的水晶紫薯豆沙包做好了。

紫薯自发粉包子做法(三个紫薯一把淀粉)(22)

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