其实就是煮熟，将壳子切开一个小口，煮熟或者是微波炉加热就好了。
1、生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。
2、板栗对半切开;去掉外壳;用开水盖盖泡5分钟;很容易去皮。
3、将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。但是要注意，浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
4、板栗清洗后，用刀切个口子;放在高压锅中，不用放水;上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮;比较难剥，而且什么时候关火，不太容易。
5、将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。微波炉做的颜色相当漂亮。但是，用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
6、趁热用指甲从切口的地方轻松把皮剥掉。再取少许剥皮，不要全部取出，干了就不好剥皮了，要趁热,剥皮的，剥皮的板栗不能放的，容易变黑，味道也不好，放在保鲜也要尽快用完，最好现吃现剥。
板栗皮有什么用途
板栗皮在中医上还是一味中药，主要是消炎止痛的作用。
1、常常在临床医学方面用于治疗慢性支气管炎，咳嗽痰多，百日咳，淋巴结炎，腮腺炎等疾病。
2、栗子内壳还能美容，它含有的多种维生素和微量元素，出格是维生素E另有微量元素硒的含量出格高，它能滋养肌肤也能延缓皮肤朽迈，平常可以把栗子内壳制成面膜当前运用，详细用法是把栗子内壳研成细末当前加蛋清和蜂蜜调匀，然后间接敷脸，半小时当前用净水洗净就可以够。
3、板栗的内皮是可以吃的，少量吃点是没有影响的但吃多了容易导致咽喉干痒，所以一般不建议食用。根据中国传统医学典籍中的相关记载是板栗毛茸茸的内皮捣碎后可治疗瘰疬（类似于生疮，具有感染性），烧成灰食用可治疗卡在咽喉中的鱼刺，在药用上还是具有一定价值的。
吃板栗的注意事项
1、建议大家可以在两餐之间把板栗当作零食来吃，也可以炒菜吃，不要在饭后吃，否则会导致人体出现消化不良的症状，一次性不要吃得太多。
2、板栗的营养非常丰富，但并不是所有人都适合吃板栗，脾胃虚寒的朋友们是不可以生吃栗子的。另外，产妇儿童以及便秘的朋友们也不要多吃栗子，否则会导致病情加重。
3、栗子“生极难化，熟易滞气”，脾胃虚弱，消化不良者不宜多食。
4、新鲜栗子容易变质霉烂，吃了发霉栗子会中毒，因此变质的栗子不能吃。
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