现在因为各种食品安全的问题，导致有机产品和绿色产品成为商家们口中新的营销词汇，用来展现其产品的安全性和昂贵价格的解说词。当然，我们也不能把市场上的有机产品和绿色产品都“一棍打死”，真正的有机和绿色还是存在的。今天，《有农有艺》全球农业研究室要跟大家谈一谈如何分辨有机与绿色的不同。
什么是有机食品
有机食品也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准来生产加工的。
有机食品的主要特点来自于生态良好的有机农业生产体系。有机食品的生产和加工，不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质，也不用基因工程生物及其产物。因此，有机食品是一类真正来自于自然、富营养、高品质和安全环保的生态食品。
中国有机产品标志
有机产品的认证
有机产品认证是指认证机构按照《有机产品》国家标准和《有机产品认证管理办法》以及《有机产品认证实施规则》的规定，对有机产品生产和加工过程进行评价的活动。在我国境内销售的有机产品均需经国家认监委批准的认证机构认证（认证机构可在中国食品农产品认证信息系统（点击跳转）查询到）。
有机产品认证流程
什么是绿色食品
绿色食品，是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。
标准规定：
①产品或产品原料的产地必须符合绿色食品的生态环境标准。
②农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程。
③产品必须符合绿色食品的质量和卫生标准。
④产品的标签必须符合中国农业部制定的《绿色食品标志设计标准手册》中的有关规定。绿色食品的标志为绿色正圆形图案，上方为太阳，下方为叶片与蓓蕾，标志的寓意为保护。
绿色食品认证
绿色食品的认证大家可在中国绿色食品发展中心（点击跳转）申请认证。
绿色食品认证流程
希望今天我们的解说能够让大家真正的分清什么是有机产品，什么是绿色食品，不再毫无分辨力的听从商家人云亦云，让自己的利益有所损失。
此文由“有农有艺”全球农业研究室编写，转载请注明来源。
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