香煎黄骨鱼的做法用料:黄骨鱼200克、葱花少许、姜酒汁少许、生抽适量、盐适量、味精适量;,今天小编就来聊一聊关于香煎黄骨鱼是怎么做的?接下来我们就一起去研究一下吧!
香煎黄骨鱼是怎么做的
香煎黄骨鱼的做法
用料:黄骨鱼200克、葱花少许、姜酒汁少许、生抽适量、盐适量、味精适量;
做法
1、黄骨鱼宰杀洗净,加入姜酒汁。
2、淋入生抽。
3、再加入盐、味精拌匀。
4、腌渍15分钟。
5、锅置旺火上,烧热。
6、放入黄骨鱼,小火煎约1分钟。
7、用锅铲翻面。
8、继续煎约2分钟至鱼身呈金黄色且熟透。
9、将煎好的黄骨鱼夹入盘内。
10、淋入少许熟油。
11、撒上葱花即成。