护心菜的作用与吃法及禁忌症（这菜被称为强心剂）

菠菜有一个别名叫做红根菜，因为它的根部是红色的。它还有一个名字叫鹦鹉菜。这种菜市场里随处可见，它的作用可大了，医生们都称菠菜为“强心剂”。

菠菜的好处多了去：

1、补血

菠菜的蛋白质含量远远高于其他蔬菜，另外它还含有特别多的叶绿素、维生素K。维生素K含量在所有的叶菜类中排第一名，多集中在根部，能用于肠出血、鼻出血等辅助治疗。菠菜能够补血，因为它含有非常丰富的抗坏血酸、类胡萝卜素。

4、洁皮肤，抗衰老

菠菜提取物能够帮助细胞增殖培养，既增强青春活力又够抗衰老。很多人将菠菜捣烂后取用来洗脸，一周两到三次，连续使用数月之后，你会发现色斑色素少了很多，皮肤也更加光洁了。

5、促进人体新陈代谢，延缓衰老

菠菜中的微量元素物质、6-羟甲基蝶陡二酮、含氟-生齐酚等，可以有效促进人体的新陈代谢。