新疆晨报讯（文/记者 许倩 图/视频 记者 阳光 聂宁）采摘、分拣、装箱、运输……今年阿克苏地区种植了35万亩红富士苹果，其中，以红旗坡农场方圆50公里的冰糖心核心产区的18万亩苹果品质最佳。11月，红旗坡冰糖心进入了最后阶段的采收期，其中8成的鲜果都将被送往北京、上海、广州等各大城市消费者的手中。
11月7日，记者在红旗坡农场的果园里看到，尚未采收的果树上密密匝匝地挂着红彤彤的苹果，随便摘一颗都有二三百克重。偶尔捡到的落地果上都裹着一层薄薄的冰霜，切开后，果核附近可以看到一圈明显的冰糖心。
“这是我们最后一片果林，一周左右就能全部采摘完，今年红旗坡农场栽有18万亩苹果，总产量约20万吨。我们公司作为本地红旗坡苹果最大的采购、加工商，今年收了约3万吨‘冰糖心’，装箱后将全部发往内地。”新疆阿克苏红旗坡林果开发股份有限公司党支部书记、副总经理汪振超指着身后的果林说。
据介绍，受年初倒春寒影响，今年全国苹果产量都有所降低，加之阿克苏苹果的品质逐年提升、品牌效益越发明显，今年阿克苏苹果的地头收购价为每公斤8至10元，价格是过去10年来最好的一年。
到红旗坡农场与苹果打交道11年的汪振超说：“今年红旗坡的苹果品质非常好，其中80%以上都是一级果或特级果。不仅个头儿大，甜度也高，检测发现，普通冰糖心甜度在18度左右，今年我们有些苹果甜度甚至超过了20度。”
新疆红旗坡农业发展集团有限公司总经理杨博表示，为了采收优质果品，公司几乎实现了整个红旗坡农场农户的全覆盖。走访采收中公司发现，红旗坡几乎8成的苹果都是销往内地。除了本地采收公司，很多内地的苹果经销商也会来红旗坡采收苹果，不少苹果农户还会通过各种电商平台渠道将果品发往各大一线城市。
由于红旗坡昼夜温差达20度左右的独特小气候，加之沙性土壤和天然冰川雪水灌溉，使得生长在这里的苹果的果核部糖分堆积成透明状，形成了世界上独一无二的“冰糖心”苹果。而“冰糖心”以其酥脆爽口、甘甜多汁的口感深受广大消费者的喜爱。
【晨报爆料热线：0991-8801111】
（未经授权 禁止转载）
,
