马上就是七夕情人节啦宝宝们计划好怎么去度过了嘛?反正苏苏是和往年一样略过~每年节日那么多,我不差这个节,哼,今天小编就来聊一聊关于现成的盐酥鸡怎么吃?接下来我们就一起去研究一下吧!
现成的盐酥鸡怎么吃
马上就是七夕情人节啦!宝宝们计划好怎么去度过了嘛?反正苏苏是和往年一样略过~每年节日那么多,我不差这个节,哼!
我已经决定好了,在大把狗粮来临前,先给自己加个鸡腿,做个家常版盐酥鸡!自己先吃饱了,就不在乎什么狗粮不狗粮的了......
盐酥鸡源于台湾,是一款以鸡肉为主,腌制后油炸而成的街头美食~
正宗的台式盐酥鸡,会和九层塔一起爆香,苏苏做的是家常版,没有放九层塔,因为它实在不好买!
一般这种油炸食物,我都会选择用空气炸锅,原因就不再重述了,大家懂就好,嘿嘿!
吃鸡步骤拆分起来就四步:去骨切块,腌制上粉,初炸定型,刷油复炸。都是些没有难度的操作,除了鸡腿剔骨的时候要注意,千万千万别伤到手(严肃脸)!
对啦,建议大家腌制的时候,按照自己的喜好来,不是非得按照苏苏方子里的量,每个人口味不同,只有自己喜欢才是最好的呀~
家常版盐酥鸡
>>>制 作 时 间<<<
25分钟
>>>烹 饪 器 材<<<
空气炸锅
>>>烹 饪 食 材<<<
鸡腿 500g
白胡椒粉 半小勺 / 五香粉 半小勺
椒盐 适量 / 鸡蛋 1个
红薯淀粉 80g / 老抽 1大勺
面粉 80g / 食用油 2勺
>>>制 作 过 程<<<
1、将500g鸡腿去骨后切成小块
2、盛入碗中,加入适量椒盐、半小勺五香粉、半小勺白胡椒粉、1大勺老抽,搅拌均匀
3、在碗中磕入一个鸡蛋,搅拌均匀
4、80g面粉和80g红薯淀粉混合均匀,将腌好的鸡肉均匀裹上粉
5、再放入垫了锡纸的空气炸锅中
6、调至200度,炸10分钟
7、炸至鸡肉块定型,在上面刷上一层食用油
8、再放回烤箱中,200度炸10分钟
家常版盐酥鸡就做好啦!
被炸得金黄的盐酥鸡,刚出炉还冒着热气,香味随着热气扑面而来,让人忍不住食指大动!
夹起一块送进嘴里,嚼起来“咔嚓咔嚓”地,酥脆的表皮裹着细嫩多汁的鸡肉,多重味道在嘴里爆开,让人满足地想在空中劈个叉~
吃完一份盐酥鸡,我正准备葛优瘫思考人生呢,就刷到了有人提前收到情人节礼物的朋友圈......
嗝~一定是苏苏不该吃独食,不然怎么会被秀恩爱呢?
记得之前还有宝宝在留言区炫对象,七夕马上来了,请你们对苏苏好点(超凶)!