早餐对一个人的身体健康和精神状态到底有多重大的意义,这或许是一个仁者见仁智者见智的问题。前阵子,我发黄油芝士隔夜厚吐司的文章,有网友评说:“吃芝士吐司就是为了方便简洁以便省出时间补觉或者赶上班,得多闲才会如此折腾”云云。而我回说:“总会有人为了吃得舒服宁愿少睡会儿觉,个人选择罢了,未必因为闲”。确实,吃什么以及怎样吃对一些人来说都不是特别重要问题,即便有充足的时间和条件;而对于另外一些人来说则是生活的重要内容,代表着对自己、伴侣以及家人的一种关怀,因此就算牺牲一些自己休息的时间也是值得去做的事。


三明治的做法摆摊(外面卖二三十元的法棍三明治在家轻松做)(1)

法棍培根鸡蛋三明治

好啦,小小的啰嗦一下之后,我们继续今天的正题,回到我们的早餐上头来。今天,给大家分享的这一款法棍培根鸡蛋三明治,比前文提到的黄油芝士隔夜厚吐司来得更快手,最主要的原因是不需要借助烤箱就能完成,所需要的食材也非常普通,但成果却仿佛有点吃不起的样子。您要不要一起做起来?

所需食材:法棍两截(长约六七厘米)、鸡蛋1只、培根2片、酸黄瓜1小根、千岛酱适量。

制作方法:

第一步:我们先将鸡蛋冷水下锅,水开煮5至8分钟,然后淋冷水降温,这样既不烫手还容易剥壳。

第二步:煮鸡蛋的时间,我们将培根在锅中煎至两面焦香,如果您跟我一样介意脂肪的摄入,锅内可以不用加油,利用培根自身的油脂将其煎熟即可。


三明治的做法摆摊(外面卖二三十元的法棍三明治在家轻松做)(2)

煎培根

第三步:法棍横向用刀剖开,注意不要切断,这样既好看,也更容易夹住其他食材不散乱,摆盘更漂亮。


三明治的做法摆摊(外面卖二三十元的法棍三明治在家轻松做)(3)

法棍剖开

第四步:煮熟的鸡蛋去壳,切四片,酸黄瓜切薄片。酸黄瓜口感爽脆,有解腻、促消化的作用。如果您不喜好酸黄瓜的口感,可以用一小段新鲜的黄瓜代替。


三明治的做法摆摊(外面卖二三十元的法棍三明治在家轻松做)(4)

鸡蛋和酸黄瓜切片

第五步:我们来将所有食材进行组合,依次将酸黄瓜片、鸡蛋和培根夹入法棍的切口处,最后再淋上适量的千岛酱就完工了。


三明治的做法摆摊(外面卖二三十元的法棍三明治在家轻松做)(5)

夹入酸黄瓜片


三明治的做法摆摊(外面卖二三十元的法棍三明治在家轻松做)(6)

夹入鸡蛋


三明治的做法摆摊(外面卖二三十元的法棍三明治在家轻松做)(7)

夹入培根

这款法棍培根鸡蛋三明治营养均衡、口感丰富。制作起来还很简单,从准备到上桌也就十分钟的时间。搭配几片水果和一杯提神醒脑的黑咖啡,就是完美的一餐。


三明治的做法摆摊(外面卖二三十元的法棍三明治在家轻松做)(8)

成品图1


三明治的做法摆摊(外面卖二三十元的法棍三明治在家轻松做)(9)

成品图2

这款三明治的成本我大略算了下,两截法棍3元、两片培根5元、鸡蛋算1元,酸黄瓜算0.5元,千岛酱算0.5元,加起来也就10元钱。这在外头但凡说得过去的咖啡厅、面包房,少说也得要您二三十元吧?所以自己在家做既不麻烦,还省银子,何乐而不为呢?

好了,今天的分享就到这里,这款好看好吃的法棍培根鸡蛋三明治,您觉得可还行?

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