薯蓣，也就是我们经常说的山药，孩子体质差，脾胃虚弱可以用来调养身体。因为它是药食同源的，可以把它当成食物来吃。
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张锡纯在他的《医学衷中参西录》里专门介绍了山药这东西，我们来看看张老师是怎么说的吧。山药色白入肺，味甘归脾，液浓益肾。简单的一句话就为我们点出了山药的大能耐：肺、脾、肾同补。它能滋润血脉，固摄气化，宁嗽定喘，强志育神，性平可以常服多服，宜用生者煮汁饮用，不可炒用，以其含蛋白质甚多，炒之则蛋白质焦枯，服之无效。这里还交代了山药的服用方法，就是生用煮水，不能用炒的。
现在的孩子脾胃虚弱的很多，过多的摄入寒凉的水果、冰激凌，饮食不规律，偏食挑食，吃多了肥甘厚味，等等都是造成孩子脾胃虚弱的原因。脾胃虚弱的孩子容易感冒，容易积食，长不高，过瘦或者过胖等等都不必说了，随着养生理念的普及，很多家长都认识了喂养的重要性，但这也让家长犯了难，脾胃不好的孩子吃多了不行，吃少了也不行，油腻的不吃，寒凉的不吃，垃圾食品不能吃，基本上就是这也不能吃那也不能吃。这下好了，张锡纯给我们带来了这么好的经验，我们就马上应起来吧。
口说无凭，我们通过张老师的议案来具体了解一下山药的厉害之处吧。话说奉天（也就是东北那嘎达的某地）大东关学校的老师，叫郑子绰。他有一个五岁的女儿。秋天的时候受了风寒，感觉心中发热。请医生诊治，医生用苦寒之药，连续服用了十几副，这一下导致孩子脾胃受伤，接着就拉肚子了，这一拉就是一个月，这孩子感觉胸口更热了，原文叫“上焦之热益炽”。医生都不愿意给治了，这就求到张锡纯了。俗话说：一个好汉顶不了三泡稀。何况是个孩子。张老看到这个孩子的时候，孩子都虚弱的不行了，诊脉象是细微浮数。常常感到恶心，不能饮食，一天拉肚子达到十几次。于是张老给这孩子开了山药粥，让这个孩子每天随便喝，这孩子一天喝四五次，每次就喝几勺，没几天就好了。
上面的只是张老经手的诸多例子中的一个，后来张老的朋友叫朱钵文，他从张老这知道了山药这事。刚好他有个孙子，还没有满周岁就断乳了，给他喝牛奶就生热，于是他就用生山药煮粥给这孩子喝，竟然比当初喝奶的时候更加胖壮，再后来这个方法就传到了京师，让许多孩子受益了。这里要注意的是，张老说，山药虽然好，但是还是会滋腻，张老经常配合“白布圣”一起给孩子服用。这“白布圣”就是一种胃蛋白酶，助消化的。
强调一下，这里的山药是生山药。药房里有卖生山药片的，大家可以到信得过的药房买。一般好的山药片直径比较大，和市面上的菜山药差不多一个直径，但是效果可是差的很多。建议大家还是到正规老字号药店买放心些。
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