正宗东北酸菜炖骨头（东北酸菜炖排骨大骨头）

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正宗东北酸菜炖骨头

下午的时候已经把排骨跟大骨头煮了，煮的时候放点花椒大料（煮了1个小时左右，排骨开锅后，小火煮40分钟）关火 捞出排骨备用 酸菜把水沥干 锅内放入油，油开后放肥肉，把肥肉耗干。 放入葱姜 十三香炒出香味 酸菜倒入锅中，翻炒到把酸菜炒透 倒入排骨 再放大骨头跟高汤，放五花肉。适量放盐。 因为锅小，我倒入大锅里煮。 煮开了以后放小火煮20分钟，放鸡精，出锅,