早餐是最难搭配的。毕竟早上的时间紧，任务重。在加上早起的家人，因为忙乱胃口也是大大降低。为了家人的营养健康，作为煮妇的我也真是煞费苦心了。有人说全职太太轻松，那是你不了解这一日三餐的无奈与困惑。了解了全职太太的不易，那每天还要工作，兼全职家务的我们呢？加上一个“更”字吧~
早餐想要简单，有营养。西式早餐则是个不错的选择。之所以选择西式早餐对小编来讲它只有一个真正的原因就是：它“快速”。可以在短时间内完成你需要的营养搭配。但西餐嘛，有些时候还是有味觉上的不适应。所以中土化的改良也是经常用到的。食物，本就是有地域性的。正所谓一方水土养一方的人。
吐司：由一位法国人Grard Depardieu于1491年发明的。他也是吃货一枚，总是想着把面包变成金黄色，为此要发明一种可以完成他吃货梦想的烤面包机器。但事与愿违，烤出的面包不是金黄色，也因为如此被同样是吃货的国王差一点砍了头。但吃货的运气总是不会太差，尤其是面对同样是吃货的国王。当奶酪和面包片完美的结合在一起时征服了国王。从此这被西方世界津津乐道的吐司就出现了。吐司含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。
关于三明治：它是吐司面包衍生出来的美味。口感鲜美，营养丰富。原料简单，制作时间很短。这三明治还有个真实的趣闻：2012年一个英国厨师特里斯坦·韦尔奇做了一个世界上最大的肉类三明治。这个三明治有41层不同种类的肉食组成，重量有25斤之多。这够一个人吃上一星期了。但他没说做出这个三明治用了多长时间。这个三明治也只能是一个噱头，从一个侧面反映了欧洲人对它的喜爱。
鸡蛋三明治：三明治在小编看来是用最简单快速的办法将营养和美味做了叠加和组合，给上班族的家庭煮妇节省了最宝贵的清晨时光。
食材准备：（这是一人一份量）
吐司面包2片，火腿4片（没有火腿肠也是不错的选择），生菜适量，沙拉适量，鸡蛋2个，盐适量，玉米淀粉适量。
制作方法：
步骤1.
我们先来做前期的准备。在空碗中打入一个鸡蛋，加入少量的盐和适量的玉米淀粉还有少量的清水搅拌均匀，备用。再取出1块火腿切成薄片，备用。
步骤2.
现在我们来烧热平底锅，同时放入火腿转成中火煎至两面微焦后取出，备用。
步骤3.
将两片吐司放入蛋液中沾满蛋液，再放入烧热的平底锅中，烙至两面金黄时取出，备用。剩下的鸡蛋可以摊一个鸡蛋饼放在盘子里。
步骤4.
在煎制火腿和吐司的同时，我们用清水做一个荷包蛋，或煮一个鸡蛋。这要看我们喜欢那种鸡蛋了，个人喜欢做个荷包蛋，原因还是只有一个“快捷”。
步骤5.
下面我们来组装三明治，在鸡蛋饼上先放上一片吐司。然后在吐司上摆上火腿，生菜，再抹上沙拉酱。盖上面包片放上做好的荷包蛋。
这样一份健康满满的三明治就做好了。这里我没有加上寻常的搭配“牛奶”，而是加上了一碗八宝粥，来应对不喜欢西餐的先生。美食就是如此，对的东西给对的人，那就等同于美味了~
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