樱花面包的做法烤箱(九阳烘焙剧场烤箱试用之奶香面包的做法步骤)(1)

很开心能得豆果九阳烤箱的试用,它可是我的第一台大烤箱呢,非常谢谢豆果和九阳。颜色非常漂亮,上下独立温控,功能非常好,太喜欢了。一款简单的无油面包,以牛奶和面使面包带有奶香味儿,简单的造型,简单香甜漂亮的面包也不是不可以。

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

面粉300g 鸡蛋50g
牛奶125ml

辅料

白糖20g 酵母2g
盐1g

#九阳烘焙剧场#烤箱试用之奶香面包的做法步骤

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1. 非常开心得中豆果九阳烤箱试用,谢谢豆果和九阳。

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2. 35L大烤箱,空间非常大。

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3. 上下独立温控,功能非常好。

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4. 准备材料

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5. 酵母倒入牛奶中,融化均匀,加入白糖

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6. 面粉倒入面包桶,鸡蛋打入面粉中,倒入牛奶,开始和面,和好面再选择发酵至2.5倍大即可

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7. 发好的面团,排气、分成若干份,搓成长条状

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8. 编成辫子状

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9. 编好的面团放入铺有油纸的烤盘,选择发酵40分钟,进行二次发酵

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10. 刷上蛋液

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11. 烤箱预热,中下层,上下火150度,15分钟

小贴士

面包机揉面发酵比较省时省力,最后整型烤箱烤制便可。 有长型模具烤制,造型更漂亮

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