冰淇淋虽然是冰的但是很甜（没有冰淇淋的夏天是不完整的）

甜筒

cone

今年以小动物形象为创作灵感的新品“萨摩耶”椰子味冰淇淋和“小奶豹”布朗尼咖啡味冰淇淋，其实都属于我们常说的甜筒啦！

虽然在中文里，我们有时候说到“冰淇淋”就是指“甜筒”，但其实甜筒的英文并不叫 ice cream，而是 cone。它原本的意思是“圆锥体”，是不是完美贴合了甜筒的形象呀～

不仅如此，cone 还可以用来指蛋筒本身。所以当你听到“cup or cone?”的时候，其实就是在问你冰淇淋需要用纸杯装还是蛋筒装啦！

圣代冰淇淋

sundae

sundae 指一种加水果、坚果和糖浆等配料的冰淇淋。它的配料可丰富啦，可以根据个人喜好加入各种你想吃的配料（toppings）。

大家注意到 sundae 和 sunday（星期日） 两个单词的相似性了吗？这很可能不是巧合。尽管我们并不确定 sundae 一词的来源，但仍有记载表明 sundae 一词是 sunday 的变体：有一种解释说，是因为每个周日会有一种以冰淇淋为原料的菜肴，导致剩余的冰淇淋会在周一降价出售；另一种解释是，这种 sundae 冰淇淋只可以在周日售卖。

意式冰淇淋

gelato

gelato 是意大利传统手工冰淇淋共同的名字，被誉为冰淇淋中不可逾越的经典。意大利语 gelato，原意是“冷冻”，是一种源自意大利的甜点，它以口味多样、手工制作精良及营养价值高而闻名世界。

与美式冰淇淋相比，意式冰淇淋不论是成分、制造过程、口味种类、营养价值和质感都存在很大差异。虽然因为不添加香精显得不是特别香甜，但吃起来口感浓郁，别有一番风味。

由于意式冰淇淋不使用人工香精和甜味剂，更强调天然制作过程，所以 gelato 在中文中通常被译为意大利手工冰淇淋。

马来混合冰淇淋甜点

halo-halo

“由水果、甜豆、牛奶和碎冰混合，并淋上紫薯泥、焦糖和冰淇淋的甜点”称为 halo-halo。

而 halo 在马来语中是“混合”的意思，既可以作动词，也可以用作名词。双写 halo-halo 还可以是形容词“混合的”，现在已经从马来语引入到马来英语中。

蛋筒冰淇淋

ninety-nine

其实这种冰淇淋和我们常说的甜筒很类似。但在英国，ninety-nine 或 99 特指一种软冰淇淋蛋筒，这种冰淇淋上面往往还会插上一个巧克力条或巧克力片，通常会在移动的冰淇淋车里售卖。

其实，吉百利公司从1935年开始就生产这种冰淇淋蛋筒了，但无人知晓这个名称的来历。有人说只有足够特别或顶级的东西才会被称为“99”（让人联想到服务于意大利国王的99个精英侍卫），但这种说法尚没有官方的依据。

至于其他的传闻，如开店的数量是99家、纪念1899这一年份等等说法也没有确切的证据支持。

冰淇淋三明治（北美旧称）

slider

对北美人来说，小汉堡（或软面包制成的热三明治）被称为 slider。这个词近几十年被普遍使用（目前最早的使用记录是 1974年），然而在那之前，它只指代冰淇淋。

早在1915年，"夹在三明治两层面包间的冰淇淋”就俗称为 slider。这个命名的来历据说是因为冰淇淋可以让面包片之间打滑。

缤纷圣代

knickerbocker glory

这种由高杯装盛的冰淇淋会搭配水果、奶油和其他甜品。它奇怪名字的来源难以确定，但与 Diedrich Knickerbocker 的名字或许有些关联。

Diedrich Knickerbocker 是华盛顿·欧文在1809年出版《纽约史》一书时使用的笔名，书中乔治·克鲁克香克的插图创造了 knickerbockers 一词，意为“收紧在膝部的宽松马裤；灯笼裤”。

而 knickerbocker glory 是如何跃入大众视野的呢？有一种说法是在19世纪20年代，一家咖啡馆曾以贴身内衣的名称来命名店内所有甜点。不过在《食客词典》一书中，John Ayto 评论道：“knickerbocker 与内衣没有任何关联，它成为新阿姆斯特丹荷兰移民后代的代名词，并最终统称纽约人——因此，knickerbocker glory 本质上是对纽约的一种赞扬。”

冰棍儿

ice lolly

没想到吧，lolly 指棒棒糖，把它加上 ice 就是冰棍儿！同时，英文中也常用 popsicle 来表示冰棍儿。

全国各地的各大博物馆、公园等旅游景点也陆续推出了各式各样的文创冰淇淋，都属于 ice lolly 这一类别的冰淇淋。不管是故宫的“瑞兽”、玉渊潭的“樱花”，还是三星堆的“青铜面具”、黄鹤楼的“黄鹤楼楼宇”，都吸引了广大游客的冰淇淋打卡热潮。

知名国货品牌用瓦片造型制成冰棍儿，以此来致敬中国传统文化。其初衷来源于“做中国人自己的雪糕”，因此选取了“中国雪糕”的谐音作为品牌名称。