主料
韭菜800克鸡精一勺
香油两勺食盐适量
虾仁400克饺子粉500克
清水260克
素三鲜馅饺子的做法步骤
1. 饺子粉加入适量清水，和成光滑的面团，盖上保鲜膜室温松弛半个小时。
2. 韭菜洗净控水，切碎。
3. 鸡蛋炒熟。炒的碎点。
4. 加入适量盐和鸡精，香油，拌匀。
5. 面团搓成长条，切成一个个小剂子。
6. 擀成圆片，中间厚四周薄。
7. 放入馅料，放入虾仁，我喜欢整个虾仁，你也可以剁成泥，拌在馅里面。
8. 全部包好。
9. 煮熟。
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