选择背风、干燥，排水良好的地方，根据大白菜的多少，确定场地的大小可以把菜放到楼道或没有暖气的屋内把大白菜菜根朝里，菜叶朝外码成双排，两三天翻倒一次，今天小编就来聊一聊关于楼房白菜的储藏方法?接下来我们就一起去研究一下吧!
楼房白菜的储藏方法
选择背风、干燥，排水良好的地方，根据大白菜的多少，确定场地的大小。可以把菜放到楼道或没有暖气的屋内。把大白菜菜根朝里，菜叶朝外码成双排，两三天翻倒一次。
买回后先晾晒一下，以帮叶微蔫为宜。然后在楼道里将菜根朝里码成单垛。
气温在零摄氏度左右时，白天不用苫盖，只把风口处用东西遮挡一下，夜间搭上点草帘。气温降到-10℃时，菜要盖严，夜间苫盖要厚点，中午可通一会儿风。
白菜储存时间长，有的易发生霜霉病、软腐病，有的易腐烂变质，遇到这些病菜，应及时挑出来，以免使群菜腐烂、生病。
