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母亲节给妈妈做饭菜谱:母亲节给妈妈做道菜

母亲节给妈妈做饭菜谱:母亲节给妈妈做道菜

准备食材并称重,黄油提前取出室温软化。 将软化的黄油放入大口器具中。 加入糖粉。 用硅胶铲搅拌均匀。 电动打蛋器打至黄油蓬松,体积变大,颜色变淡即可。 分两次加入全蛋液,继续启动电动打蛋器,打至蛋液与黄油完全融合。 再加入一半蛋液,同样打至完全融合即可。 筛入低筋面粉,可可粉,咖啡粉。 用刮刀翻拌均匀。 再揉成面团,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛20分钟。 将面团从冰箱取出,分成等份的小面团,每个约3克,再搓成椭圆形, 依次搓完,放入不粘烤盘中。 再用刮刀在每个豆豆中间轻轻压一下。 将烤盘放入烤箱中层,烤箱提前预热5分钟。 上管165度,下管155度烤15-18分钟。(具体时间及温度请根据自家烤箱性能另定) 烤好后戴上隔热手套取出,稍稍凉一会。 逼真的咖啡豆豆。 完美的下午茶。 吃不完装在玻璃瓶中,密封好,尽快吃完。,