临沂市中医医院 守护您的健康
一直以来
江湖上都流传着关于“鸡”的诸多传说
鸡翅尖是用来打抗生素的地方，不能吃！
鸡脖子淋巴太多了，有毒！
鸡屁股不能吃，都是毒素！
“十年鸡头赛砒霜”
……
作为一个爱吃鸡的人
今天必须好好给大家科普一下
鸡翅尖
鸡翅尖是用来打抗生素的？
不管是禽兽还是人
生病的时候都可能会用到抗生素
只要不过量
对人体都是无害的
而且
注射药物后
不会只停留在被注射的地方
药物会随着血液循环到全身各处，而且很多抗生素是通过饮水而非注射！
再者
给鸡打针的地方是鸡翅根的部位
也就是翅膀下面的胳肢窝
根本不是鸡翅尖
鸡翅尖的淋巴比较多？
[jī chì jiān] & [jī jiān chì]
鸡翅尖和鸡尖翅
乍一听以为是同一个东西
可其实这是完全不同的两个部位
鸡翅尖是翅膀的尽头
鸡尖翅是屁股的尽头
有淋巴腺的是鸡尖翅！
尖翅是鸡屁股的三角尖
而鸡翅尖根本就没有淋巴
别乱误会人家
鸡屁股
说起屁股嘛
听着就有点脏
而且前面提到过
屁股上的鸡尖翅含有淋巴
所以鸡屁股确实含有毒素！
鸡屁股上有一个腔上囊，就是淋巴腺体集中的地方；还有一个叫尾脂腺，会对肉质产生污染！
那为什么街上还有很多地方卖鸡屁股呢？
因为商业化屠宰中
这两个腺体是会被摘除的
所以就别担心了
切记！
家里杀鸡的话
鸡屁股能丢就丢吧！
鸡脖子
一说到鸡翅尖
有的人就想起了鸡脖子
这个说法几乎害得所有的鸡身首异处
淋巴哪里得罪你们了？
鸡脖子压根就没有淋巴！只是有一个叫做胸腺的组织，作用和淋巴相似而已。
但是在市面上的鸡
都是去除胸腺的
你就别瞎操心了
就算没有去掉
只要鸡是一只好鸡
煮熟后少量食用
也是不会有什么危害的
如果实在不想吃到
把皮去掉就可以了
鸡头
还有传言
“十年鸡头赛砒霜”
鸡头里面都是重金属不能吃
？？？
是鸡用头上的嘴吃进去
但是难道输送到脑袋吗？
难道食物不是用肠胃去吸收的？
如果说鸡有什么确实不能吃的
那大概就是鸡毛了
这个年代
做只鸡真的好难
被你们吃鸡肉拿鸡蛋
最后还说它有毒？
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