这是谣言，亚麻籽油不仅无法瘦腰，长期食用可引发身体肥胖或习惯性便秘，对人体健康不利。
亚麻籽油富含α-亚麻酸，含量高达50%左右，这是n-3系列脂肪酸的一种，它在体内可以转化为EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）。研究显示，补充n-3系列脂肪酸可以显著降低超重及肥胖者的腰围。于是，就有了亚麻籽油能减肥无“腹担”的宣传，甚至有“早晚喝勺亚麻籽油减肥”的说法。
遗憾的是，该研究的样本量较少，研究时间较短，还不足以确切地得出以上结论。研究人员也称，需要更大规模和更长时间的临床试验来获得明确的结论。此外，研究结论指出，n-3系列脂肪酸能够起到减重效果，主要取决于EPA和DHA，而α-亚麻酸转化成EPA和DHA的效率却很低。
亚麻籽油和其他食用油一样富含热量，1克能产生约9千卡的热量。早晚各1勺，大约摄入180千卡热量，这可是一碗米饭（130克）的能量。因此，别指望吃亚麻籽油能减肥，更别提“早晚喝一勺”了。
对于部分商家宣传的亚麻籽油具有防治便秘的功效，同样是夸大其词。研究发现，引起腹泻是大量吃亚麻籽油的可能副作用之一，而这个“大量吃”需要每天吃30克或更多。《中国居民膳食指南》建议每天的烹调油用量为25-30克，全都改吃亚麻籽油也很难导致腹泻。再者，靠腹泻改善便秘会增加脱水风险，此办法并不可取。
来源：科学辟谣平台
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