红茶的鼻祖在中国，因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名为红茶，红茶属于全发酵茶类。香气高、口感香甜味醇，深受大家的喜欢，自己在家如何泡一杯口感最佳的红茶。
首先冲泡红茶需要把水温控制在90～100度℃的水温，每回茶叶一般放3~5克，这个水温的水可以使红茶的香气和味道能充分的在热水中释放出来。
红茶种类繁多，叶片细小的浸泡2~3分钟，叶片较大的。2~4分钟，冲泡出来的茶汤颜色红浓明亮，滋味鲜爽醇甜，冲泡红茶选用敞口杯最好，红茶不适合放凉饮用，会影响口感。
喝茶的时候不要把杯中的水都喝完才补充热水。最好剩余1/3左右时去蓄水，以便稀释杯中的茶叶，这样每回茶的温度和浓度都相差不多，味道也是最好的，每杯红茶蓄水三次，口感最佳，后面茶的滋味会淡下去，就要废弃重新投泡茶叶。如果是红茶碎，就只适合冲泡一次。
红茶还被用于制作各种水果茶，还有各种特色美食，茶与我们日常生活息息相关，是健康饮品。
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