人要获得生存，就需要各种各样的营养物质。有些营养物质是人体可以自行合成的，有些营养物质则需要借助外在的养分来合成，而有些则完全是依靠食物的补充，不能从人体中自行生成。
所以要求饮食要注意搭配，保持营养的均衡。在这些养分之中，对人体影响比较大的因素就是维生素。每一种维生素在人体内都扮演着不同的角色，有些维生素之间还是交叉作用，相互协同的，比如说维生素B族、维生素C以及维生素E等等。
这些维生素的共同作用，确保了人体内的代谢以及免疫系统的正常运转。而缺少了其中任何一种维生素，就会造成人体代谢功能的下降以及其他方面的问题，所以要积极补充。今天我们就来说一下缺乏维生素E的问题，维生素E作为一种抗氧化物质在人体中的作用，也是不可替代的。
缺乏维生素E的患者会出现免疫功能下降的问题，其突出表现，就是生活中经常容易感冒流鼻涕，抵御寒气的能力偏低。在空调房里就特别容易感冒发烧，维生素E和其他的物质一同作用，能够维持人体内的免疫系统正常运转。
在维生素E缺乏时，免疫系统缺少了这种养分，便会逐渐出现问题，从而使得整个免疫能力下降，使得人体容易生病感冒。
维生素E也是一种延缓衰老的维生素，这种维生素的作用就在于其能够阻止自由基对正常细胞的侵害。而人的衰老是由于自由基大量繁殖，正常细胞数量减少所致，所以女性在美容护肤的同时，也会补充大量的维生素E，以保持脸部的美白水润光滑。
不少女性还喜欢用维生素E来涂脸、涂眼睛，以减少皱纹的滋生，也正是认识到了维生素E的这一作用。
缺乏维生素E，还会对男女的生育能力造成影响。维生素E在生育过程中，也扮演着积极的作用，尤其是对于女性而言。女性在缺少维生素E的情况下，就会影响到体内的激素以及其他和生育相关的能力。
在这种情况下女性就容易出现生育能力下降以及缺乏欲望之类的问题，而男性也是如此。可能这一点，在男性身上表现得更为突出，多数中年男性感觉浑身无力，对另一半产生不了兴趣，就有可能是这样的原因。
还有一点就是要注意我们的肝脏，人的肝脏也有赖于维生素E的充足。肝脏的自我修复，需要维生素E这样的抗氧化物质来促成。
如果维生素E严重匮乏的情况下，肝脏也无法进行肝细胞的自我修复。这样一来肝脏就容易出现问题，尤其是对于长期吸烟熬夜的人来说，维生素E对肝脏的保护作用就更显得重要。
在补充维生素E时，除了缺乏维生素症状比较明显的情况下，可以服用维生素E胶囊进行补充，其他情况下完全可以食补。在我们生活中含有维生素E的食物是非常丰富的，比如深海鱼类、一些坚果类食物等等都可以作为补充的选择，副作用几乎没有。
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