我们介绍过鸡和猪的粤语词汇，粤语中有关于动物的词汇其实还有很多，克里斯慢慢的给大家去总结，今天来讲解下牛。
在大家的印象中，牛是勤劳的，但牛也有固执的意思。在粤语中，形容一个人固执，我们可以讲“死牛一便颈”，但是有人生日，我们讲“牛一”。那么还有那些关于牛的粤语词汇呢？
1、牛一：生日，这是用生日的生字拆开的，牛加个一字就是生
2、牛精：野蛮，tvb喜剧《巴不得爸爸...》中阮兆祥的角色外号牛精荣，就是形容他野蛮
3、牛王：不讲道理的人
4、牛命：像牛一样干累活的人
5、牛颈：固执、倔强
6、金牛：1000块港币
7、斗牛：扑克牌的一种游戏。每人五张牌，先将三张牌合为0点，为一只牛，另外两张若也可合为0点，则为“双牛”。10与公仔视为0点，1—9则为自己的点数
8、火牛：镇流器
9、炒牛河：牛肉炒河粉
10、老牛声：声音低沉
11、牛头裤：较大的裤衩
12、牛肉干：机动车罚单
13、牛屎纸：发黄的纸张
14、牛王头：称王称霸的人
15、劏死牛：旧时称打劫
16、执牛耳：指获得冠军，亦指有权威的地位
17、牛三星：牛的肝、腰、肠等杂物烩在一起，别有风味，许多小吃店都有经营。
18、骑牛揾牛：骑在牛背上还不知牛在何方，比喻较为健忘的人
19、骑牛搵马：指已有不错的工作，还去不断找新工作的人
20、得铺牛力：只用蛮力，不动脑筋
21、牛高马大：强壮、高大、健硕
22、牛头马面：阎罗王的两个部下，多指人不像人鬼不像鬼
23、司线屠牛：象棋术语，意为串起来一起宰杀
24、大只当牛使：强壮的人不会用脑，便会给人当作牛来使用
25、牛龟咁大只：身如壮牛的人
26、人怕激气，牛怕穿鼻：人最怕受别人的气，牛最怕被穿鼻子
27、牛唔饮水唔揿得牛头低：若非自愿，不能强求
28、牛嚼禾草：吞吞吐吐
29、牛嚼牡丹：不识货
30、牛皮灯笼：形容一个人不够精明
31、大耳牛--不受教：指不受教的小孩，《岁月神偷》中，罗进二的绰号就叫做“大耳牛”
32、拉牛上树：强人所难
33、蚊髀同牛髀：蚊子腿和牛腿，无法比
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