木耳用水泡发好银耳也泡发好撕成小块，今天小编就来聊一聊关于捞汁制作方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

捞汁制作方法（捞汁的做法）

捞汁制作方法

木耳用水泡发好。

银耳也泡发好撕成小块。

魔芋用开水烫一下。

金针菇去根，撕开。

开水烫熟，过凉备用。

黄瓜插成丝。

香菜切段。

小米椒切段。

所有准备好的材料放盆中。

倒适量珍选捞汁。

拌匀，腌十分钟入味。南方海鲜比较丰富，一般海鲜的“捞汁”比较多。特别是本汁本味的海鲜，大厨们调出各类味汁，能够蘸食各类冰镇菜，也能够间接把味汁浇正在做好的冰镇菜上。