说起“霉豆腐”相信是不少土家人成长的记忆，在他们眼中“霉豆腐”是必不可少的开胃下饭菜之一，可在外人眼里因外形不好看，被吐槽像变质的食品，一闻到那个味就感到头疼，更别说亲口品尝了。
近日湖南长沙一女子在某社交平台上分享了一段自己做的“霉豆腐”长出黑毛的视频引发热议，起初网友见豆腐上布满了大大小小黑点劝解其不要吃，不料女子不以为然表示道：这种才香，为此令人十分诧异。
从拍摄的视频画面显示，纸箱里装着的每块豆腐上几乎都有大大小大的黑斑，有的甚至还长出了一些黑毛白毛，让人看得毛骨悚然汗毛直立地坦言道：这哪里下得去口呢？随后女子接下来的一番举动却是看呆众人。
只见女子将这些发霉的豆腐全部浸泡在水中洗净，然后又把它们直接裹上一层辣椒面，一点一点地放入口中慢慢品尝，似乎没有因豆腐发黑长毛影响口感，反而女子还赞叹道：“发黑的部分口味还香一些”，网友则是看完后直呼不理解。
有网友评论说，白毛的是属于菌类可以食用，这黑毛的就是发霉了，全是黄曲霉素，吃了不进医院真是命大。
还有网友评论说，霉豆腐长白毛 不长黑点，长黑点的是臭豆腐，这个又长点又长霉以超出我的认知范围。
也有网友评论说，这个发霉过头了，我们这边不会让它霉成这样子，最多颜色变黄了，长一点点白毛就可以了，这个看得都没食欲了。
笔者觉得“霉豆腐”虽好可以降低血压、胆固醇以及血脂等，但它也有可能是健身杀手引发心血管、脑梗死等疾病，所以在日常饮食中我们更应该科学适量地吃豆腐乳， 不能因其美味而暴饮暴食，对此屏幕前的小伙伴们你们怎么认为呢？
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