贻贝与生蚝的区别

贻贝是一种双壳类的软体动物，壳为黑褐色，生活在海滨的岩石上，分布于中国的黄海、渤海沿岸它的营养价值高还由于它所含的蛋白质有人体需要的缬氨酸、亮氨酸等8种必需氨基酸，其含量大大高于鸡蛋以及鸡、鸭、鱼、虾和肉类等必需氨基酸的含量，今天小编就来聊一聊关于贻贝与生蚝的区别?接下来我们就一起去研究一下吧!

贻贝与生蚝的区别

贻贝是一种双壳类的软体动物，壳为黑褐色，生活在海滨的岩石上，分布于中国的黄海、渤海沿岸。它的营养价值高还由于它所含的蛋白质有人体需要的缬氨酸、亮氨酸等8种必需氨基酸，其含量大大高于鸡蛋以及鸡、鸭、鱼、虾和肉类等必需氨基酸的含量。

另据研究，贻贝脂肪中还含有人体所必需的脂肪酸，其饱和脂肪酸的含量，较猪、牛、羊肉和牛奶等食品为低，不饱和脂肪酸的含量相对较高。被誉为海中鸡蛋。

生蚝是牡蛎一个品种，牡蛎是海产贝壳软体动物，在亚热带、热带沿海均可以进行养殖，其中咸淡水交界所产尤为肥美，食用价值很高。牡蛎及其近缘动物的全体，是海产贝壳。我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。牡蛎有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，壳的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蚝油。肉，壳，油都可入药，也叫蚝或海蛎子。