最近受寿光村的影响,蔬菜价格一路飙升,菜市场菜的品种是一点没少,但是这价格,没有五元以内一斤的蔬菜了,黄瓜、油麦菜、空心菜、毛白菜,苋菜、生菜起步价就是五块一斤,西兰花和芥蓝卖到八块一斤,有时候买一扎蔬菜的话都要七八块钱,二个黄瓜也要五块,买二种蔬菜的话就要赶上吃大鱼大肉的价了。鱼家有老人,每天二个有叶子的蔬菜不能少,所以再贵鱼也要买 ,鱼天天买蔬菜的话就要15元左右,比之前的蔬菜价格涨了一倍。

空心菜杆子可以炒什么 这菜杆子扔了太可惜了(1)

今天一早鱼买的红苋菜,九块钱一扎红苋菜,回家去掉杆子炒炒的话也就一大盘。摘下来的杆子看看扔了太可惜了,想想去根撕皮不比红薯杆差,鱼就让妈妈帮我撕撕皮,剥了几瓣大蒜成泥,下锅清炒,三分钟就出锅上桌了,鱼家二个小吃货不知道是什么,尝了二口后,一大筷一大筷的往碗里夹,老妈也说味道很好,清爽很下饭,老公和妈妈一边吃还一边夸鱼会过日子。亲也可以这样做噢,一起跟鱼来学学美味的蒜蓉苋菜杆吧。

空心菜杆子可以炒什么 这菜杆子扔了太可惜了(2)

【蒜蓉苋菜杆】

材料:苋菜杆400克、大蒜4瓣、盐3克、虾粉少许

做法:

1.苋菜杆去皮去根清冼干净备用。

现在的苋菜杆子都很粗,很好撕,要炒杆子的话买的时候就不能挑太细的买。

空心菜杆子可以炒什么 这菜杆子扔了太可惜了(3)

空心菜杆子可以炒什么 这菜杆子扔了太可惜了(4)

2.热锅热油放入蒜蓉,大火炒香。

空心菜杆子可以炒什么 这菜杆子扔了太可惜了(5)

3.放入苋菜杆翻炒。

空心菜杆子可以炒什么 这菜杆子扔了太可惜了(6)

4.加盐翻炒均匀,关火加入少许虾粉翻炒出锅。

空心菜杆子可以炒什么 这菜杆子扔了太可惜了(7)

这样一来是不是要合算多了,九块钱买了二盘菜,而且一点也不浪费。

空心菜杆子可以炒什么 这菜杆子扔了太可惜了(8)

如果不爱光吃蔬的话可以加点肉丝炒一下,这样味道更加好。

,