食材:龙尾虾适量、生抽适量、干辣椒适量、蒜适量、姜适量、盐适量、糖适量、料酒适量、油适量、花椒适量、豆瓣酱适量 ,今天小编就来聊一聊关于家常的龙尾虾怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!
家常的龙尾虾怎么做
食材:龙尾虾适量、生抽适量、干辣椒适量、蒜适量、姜适量、盐适量、糖适量、料酒适量、油适量、花椒适量、豆瓣酱适量。
虾洗净沥干水背脊开边备用。
大火烧热油锅,倒入姜、蒜炒香。
转小火,再放生抽、干辣椒、花椒、豆瓣酱炒出红油。
倒入龙尾虾加料酒翻炒至外壳变红。
加少许水大火烧开,加入龙虾黄转小火。
加入适量盐,汤汁收干后即可出锅。