来源:未来网
“鲜梅汁，可以尝一下。”来自云南省大理白族自治州洱源县茈碧湖镇的白族村民杨丽春倒出一杯杯鲜梅汁，给前来大理洱宝公司非物质文化遗产白族雕梅体验馆参观的游客品尝。
手端鲜梅汁的杨丽春。未来网记者 程婷 摄
洱源县地处洱海源头，是“中国梅子之乡”、全国生态文明建设试点县、全国生态保护与建设示范区，也是“全国第三批、第七批农业标准化示范区”、全国100个“经济林产业示范县”之一。
与此同时，由于经济基础薄弱、发展不充分、群众发展能力弱等原因，洱源也是国家扶贫开发工作重点县，全县有3个贫困镇乡和30个贫困村，在册的建档立卡贫困人口7421户29390人。
俗话说，靠山吃山、靠水吃水。在脱贫攻坚的道路上，洱源县做足了梅子的文章，发展梅子深加工产业，用小小梅子带活了当地经济发展，拓宽了贫困群众的就业脱贫致富之路。
各种经加工而成的梅子。未来网记者 程婷 摄
杨丽春工作的洱宝公司就是当地一家成立20余年、从事梅子等当地特色农产品深加工的企业。采访中，杨丽春告诉记者，她已在洱宝公司工作11年，每月到手工资约2500元。除了在当兵的大儿子，杨丽春一家里人基本都在这里找到了工作。她介绍，她的丈夫主要做水电安装等工作，工资比她要高；小儿子在梅子等制品的展销区做销售工作，儿媳则和她一起在做雕梅加工与产品展示推介等工作。
“进企业上班前，她主要在家做农活，种玉米等收入很有限。现在在企业上班，一家人有了固定工资和社保，日子过很安稳。”说到这里，杨丽春露出满脸笑容。
在洱源，通过发展梅子产业，不仅带动了当地就业，更是促进了包括贫困户在内的当地民众从产业发展中的多个环节获得增收。
仅就洱宝公司来说，梅子产品就有话梅、雕梅、冰话梅、鲜花梅、鲜梅汁、梅子醋、梅子酒等等。梅子产业的发展，不仅直接带动近500名群众长期就业，更是通过梅子的种植、采摘、生产、加工、销售等各个环节带活了当地经济。
采访中，记者了解到，通过公司 基地 农户的模式，去年洱宝公司在当地茈碧湖镇、右所镇、邓川镇、凤羽镇、三营镇、牛街乡收购鲜梅8000多吨，此外还收购核桃、木瓜数千吨，带动了3510户农户增收，其中包括建档立卡贫困户1300户4680人，户均增收2600元。此外通过与洱源乔后镇拓荒农业专业合作社合作，也吸纳了当地100户建档立卡贫困户参与到合作经营，户均年收益4110元。
白族女子在雕梅。未来网记者 程婷 摄
洱宝公司董事长李协鼎介绍，梅子除加工成话梅之外，也可做成雕梅。雕梅是白族的传统名特食品，雕梅因在青梅果上雕刻花纹而得名。生产雕梅的时节，附近的村民可以到洱宝公司或者在家里雕梅获得收益。
两把小小的刻刀，在梅果上快速运转，就能雕刻出美丽的花纹并去除梅核。“在这里，几乎家家户户从老人到小孩都会雕梅技艺，一般技术熟练的人一天能雕梅两三千颗，获得100元至150元的收益。”李协鼎介绍，当地的孩子，在放学完成作业后，也会参与到雕梅工作中，增加家庭收入。
经过雕刻、去核的梅子。未来网记者 程婷 摄
洱宝公司白族雕梅体验馆的讲解员说，“梅子吃起来是酸的，但其实是碱性水果。”而对于洱源人来说，一颗颗酸酸的小梅子，则为他们带来了实实在在的收益，给他们的生活加了一份糖。
更为可喜的是，不仅仅是梅子，在以企业 合作社 农户/贫困户为基础的合作模式下，那些生长在山间坡地上的树莓、紫胡萝卜、山嵛菜，也不愁销路卖得了好价钱，贫困户在靠勤劳脱贫致富奔小康的路上走得更快更稳。（记者 程婷 谢亚力）
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