川北凉粉怎么做好吃（川北凉粉的家常做法）

备料：凉粉200g，香油1勺，细香葱2根，芝麻酱1勺，盐3克，米醋1勺，

贡菜剁椒1勺，白糖1勺，味极鲜1勺，姜5克，蒜2瓣，花椒粉1勺

1.姜切成末

2.将豌豆凉粉切成长条，装入碗中

3.大蒜切成末，细香葱切细，准备芝麻酱和贡菜剁椒

4.取一小碗，把芝麻酱用少量开水化开

5.碗里加入姜泥、蒜泥、盐、味极鲜、白糖、花椒面、香油、米醋、贡菜剁椒搅拌均匀，制成调味汁

6.将调味汁倒在凉粉上，撒上香葱粒

7.后呈现在大家面前的就是色香味俱全的川北凉粉了

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