陈皮焖五花肉（家常菜陈皮炖五花肉做法分享）

主料：五花肉400克、陈皮10克辅料：干辣椒段3克、花雕酒1汤勺、葱一棵、姜三片，今天小编就来聊一聊关于陈皮焖五花肉?接下来我们就一起去研究一下吧!

陈皮焖五花肉

主料：五花肉400克、陈皮10克。

辅料：干辣椒段3克、花雕酒1汤勺、葱一棵、姜三片。

调料：冰糖、老抽、花生油、水淀粉、盐各适量。

做法：

（1）将带皮五花肉切成小方块；陈皮用开水泡上，姜拍松，葱切长段。

（2）将肉块加入少许葱、姜、用开水煮片刻捞出。

（3）炒锅注油烧热，下葱姜炒香，加花雕酒、冰糖、老抽、盐、五花肉、陈皮，同烧30分钟，捞去姜、葱、陈皮，勾芡，装盘即可。