怎么炒虾仁（炒虾仁的做法）

虾仁处理干净，起锅加清水，加盐、料酒，大火煮沸后虾仁倒锅中焯水，玉米粒焯熟起锅油烧热，加姜末，葱末，小火爆香，今天小编就来聊一聊关于怎么炒虾仁?接下来我们就一起去研究一下吧!

怎么炒虾仁

虾仁处理干净，起锅加清水，加盐、料酒，大火煮沸后虾仁倒锅中焯水，玉米粒焯熟。起锅油烧热，加姜末，葱末，小火爆香。

葱姜爆出香味，虾仁倒锅中，加胡萝卜粒，中火翻炒出香味，加胡萝卜粒一起炒。

胡萝卜炒至断生，加黄瓜粒、玉米粒，一起翻炒，黄瓜断生后，撒食盐、鸡精，淋水淀粉勾芡，淋上芝麻油即可出锅。