现在食品包装真的是越来越华丽了,有些包装盒、塑料瓶看着又好看又结实,根本舍不得扔。还有些朋友为了日常使用方便,会自行购买一些打包盒等塑料餐盒,那这些看着很好的塑料制品使用的时候有什么必须注意的地方吗,什么材质的塑料餐盒才能加热?
首先明确告诉大家,只有PP材质的塑料餐盒才能被加热。塑料餐盒虽然看着质量都很好,但却有不同的标准,细心的朋友可能注意到过,就是标有1(PET)、5(PP)、6(PS)这些符号,这意味着每种塑料餐盒耐受温度不同。
其中1(PET)材质的塑料餐盒,其耐热温度只有70℃,像我们常见的矿泉水瓶很多都是这种材料,这也是为什么提醒大家矿泉水瓶不要被太阳直射,或者不要在炎热的夏天放在车里,因为密封车厢在夏天高温环境下车内温度会很高,容易导致这些材质析出有害物质。所以提醒大家在加热塑料餐盒前看一下标识,如果是1(PET)材质,那绝对不要加热。
6(PS)材质也不能用来加热,因为其耐热程度也只是比1(PET)强一点而已,能耐热90℃,但日常使用的加热手段如蒸、煮、微波炉等都不适合这种材质。
只有5(PP)材质的耐热温度能达到130℃,熔点达到200℃,所以也只有5(PP)材质的塑料餐盒可以放进微波炉加热。
有两点要特别提醒大家注意,一是很多塑料餐盒的盒体和盒盖材质是不同的,不要看到盒体上写着5(PP)材质就直接放进微波炉了,还是多看一下盒盖的材质,大部分盒盖的材质并不是5(PP)材质,这时候加热就一定要把盒盖取下来。
另外就是这些食品级的塑料餐盒虽然质量好,但也不要长期保存像酒精、醋等酸性物质,这会导致塑料加速老化,如果存放这类物质最好用玻璃器皿。
像我们平时用完的饮料瓶这些,那就最好扔掉,因为大部分饮料瓶都是1(PET)材质,这种材质耐热性差,不能遇热;而且大部分1(PET)材质在生产中都会用到锑作为催化剂,无论在酸性环境还是碱性环境中,其有害物质迁出率都会增加。最重要的是,即使不用来装酸性或者碱性物质,就是装纯水,在使用一段时间后其也会释放致癌物DEHP(增塑剂,能增加塑料的弹性和韧性,在塑料中广泛使用),重复使用次数越多,释放的致癌物也越多,这一点希望大家要警惕。
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对于塑料制品的使用大家要学会看其标识,这关乎其使用范围,对我们身体健康也至关重要,对于不明确的塑料制品,用于存放食物或者加热等场景要格外注意,如果搞不懂使用条件,那就建议不要使用。其实很多时候瓷器或者玻璃制品既安全又环保,希望大家能喜欢。
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