前段时间和一位朋友聊天，跟对方抱怨我的患者经常因为中药苦而无法坚持吃下去，让我颇感烦恼没想到对方告诉我，他们在研发中药汤剂成品时，为了矫正中药苦口的“弊端”，常在里面加入一种天然的中药，只需要少量的添加即可使口感变甜，并且不会对糖尿病患者产生影响，甚至还有一定的降糖作用听到这里，我不禁急切地问：“到底是什么中药？”对方回答：“甜叶菊”，今天小编就来聊一聊关于治糖尿病的植物怎么吃?接下来我们就一起去研究一下吧!
治糖尿病的植物怎么吃
前段时间和一位朋友聊天，跟对方抱怨我的患者经常因为中药苦而无法坚持吃下去，让我颇感烦恼。没想到对方告诉我，他们在研发中药汤剂成品时，为了矫正中药苦口的“弊端”，常在里面加入一种天然的中药，只需要少量的添加即可使口感变甜，并且不会对糖尿病患者产生影响，甚至还有一定的降糖作用。听到这里，我不禁急切地问：“到底是什么中药？！”对方回答：“甜叶菊！”
以我的好奇心加执行力，聊天结束后就直奔门口的中药店，进门后直接问道：“有甜叶菊吗？”躲在中药柜台后面看书的中药师，是位温和的姑娘，这时对方径直站起来，爽快地告诉我：“有！”说清楚价格，讲明药量后，这就拉开药斗子给我抓药。姑娘问我：“你是给糖尿病人用这个吗？一般血糖高的人会用这个作为替代品”。说罢，姑娘还示意我拿一片叶子尝一下味道。尝后发现，简直是甜到忧伤，回来后把一片小小的叶子放进了大约200毫升的热水里，整杯水都变甜了！
后来经过详细地了解，才知道甜叶菊最开始并不是我国的道地药材，而是来自于非洲的外来物种。近年来甜叶菊在我国越来越受到重视，人们开始大量种植并研发相关的产品、药品，《新华本草纲要》和《中华本草》也已经收载：“甜叶菊，性味甘、寒。功效：生津止渴。”
近些年人们通过大量的研究发现，甜叶菊的甜度大概是蔗糖的200多倍，而热量仅为蔗糖的1/300，而它在人体内的代谢过程也比较特殊：甜叶菊的主要成分甜菊糖苷，不能被人体消化道中的酶分解消化，而是被肠道微生物发酵利用，生成短链脂肪酸[1]。也就是说，甜叶菊虽然含糖量很高，但基本不会引起血糖的升高，因为它不会进入血液循环。而我们通常摄入的其他糖分，基本都会被分解进入血液循环，引起血糖的变化。
还有人进行了甜叶菊糖苷降糖作用的实验研究，发现其具有一定的刺激胰岛素分泌作用，因而对降低血糖有一定的效果[1]。很久以前我就想过，如果喝中药时能够像喝咖啡一样，加一些类似于“咖啡伴侣”的添加物来改善口感，同时又不会影响药效，岂不是两全其美！直到查阅大量关于甜叶菊的报道，才发现早已经有人在用它研发“中药伴侣”了。当然，这只是一种尝试，加入甜叶菊后会不会对中药功效产生影响，还需要进一步研究。
醋乳香
在中药发展应用的历史上，有不少都属于外来物种，如安息香、乳香、没药、西洋参等，使得中药大家族越来越壮大。甜叶菊在上个世纪，已经被欧美、日本等诸多国家开发利用，但在我国却相对较慢。这种小小的甜叶子，您知道吗？
参考文献：
[1]符德学,侯艳. 熟地黄、枸杞子和甜叶菊降糖作用的研究进展[J]. 焦作大学学报,2014,(02):83-86.
（作者豆蔻，北京中医药大学硕士研究生）
