材料:猪血300g,葱适量,姜适量,蒜适量,花椒适量,盐适量,油适量,酱油适量,红辣椒适量,料酒适量,今天小编就来聊一聊关于猪血怎么做好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!
猪血怎么做好吃
材料:猪血300g,葱适量,姜适量,蒜适量,花椒适量,盐适量,油适量,酱油适量,红辣椒适量,料酒适量。
猪血洗净切片,葱、姜、蒜切片。
锅中烧水,水中滴几滴料酒,水开后猪血倒进翻滚之捞出,沥水。
另起锅放油,油热后放花椒炸出香油,放红辣椒、蒜、葱煸出香味。
把猪血倒进去滴两滴酱油、放盐,大火翻炒一分钟关火,盛盘即可。