最近，加班成为常态，头昏，脑胀，正好去体检，才发现原来自己也有了贫血的症状，医生建议多吃一些贫血的食物，像猪肝，猪血，菠菜，红枣等食材，有着补血的作用。
像生活中补血的食物很多，今天小编要介绍的则是藕带。
藕带是湖北的特色美食，清炒可口，又不缺少营养。藕带的口感很清脆，吃法也很多，能够和不同的食材搭配，藕尖还被人腌制成小菜，也是十分的美味。
今天，小编要说的就是爆炒藕带，加上红辣椒特别的美味，做法还简单。它是天然“补血剂”，每天炒一盘，养颜淡斑，口臭消失，皮肤变白。
做这道菜前呢，先把食材备好，藕带一把，盐适量，红辣椒适量，鸡精少许，食用油适量，大蒜适量。
1，先把藕带一端去除，放在清水内冲洗，沥水后，切成段状放在一边备用。
2，然后，把红辣椒，大蒜洗干净，切成颗粒状即可。
3，这个时候，要把锅中倒上食用油，把大蒜，红辣椒放进去，炒香即可。
4，最后，再把藕带放锅中，用旺火快速的翻炒，将盐，鸡精放进去，快速的翻炒后，食材断生，入味后，就能装盘了。
这道爆炒藕带大家学会了吗，藕带也属于保健类的食材，常吃的话，能够清热润肺，还能帮助降火，现在天气比较干燥寒冷，适当的吃些藕带，能够补充些水分，又对身体有益处。
另外，肥胖的人多吃藕带，还有降低体重的作用，藕带内的铁元素较丰富，不仅改善血液循环，又能起到补血造血的情况，血管越来越健康了，贫血也好了。
