芝麻吃起来气味醇香芝麻是一种油料作物，榨取的油称为麻油、胡麻油、香油，特点是气味醇香，生用热用皆可，今天小编就来聊一聊关于芝麻有什么味?接下来我们就一起去研究一下吧!
芝麻有什么味
芝麻吃起来气味醇香。芝麻是一种油料作物，榨取的油称为麻油、胡麻油、香油，特点是气味醇香，生用热用皆可。
芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂；又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质；还有膳食纤维、糖类、维生素a、维生素B1,B尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分。
